九六家

当前位置:主页 > 居家饮食 >

粳米和大米的区别是什么

粳米和大米的区别是什么 粳米和普通大米对比哪个好吃

更新:2022-09-24 06:52:18 来源:九六家 作者:李青青
导读:粳米和大米的区别是什么,粳米和大米的区别有品质区别、外观区别、营养区别、产量区别。其中粳米和大米的区别除在它在的表面上可以细微的观察出来外,它的品质也是可以看出来的。粳米煮着

粳米和大米的区别是什么

粳米和大米的区别有品质区别、外观区别、营养区别、产量区别。其中粳米和大米的区别除在它在的表面上可以细微的观察出来外,它的品质也是可以看出来的。粳米煮着吃起来绵软而有韧性。而大米煮着吃起来是比较有弹性的。

粳米和大米的区别是什么

粳米(图)

粳米和大米的区别

很多人经常吃大米,但是对大米的了解估计不是特别清楚。一般来说,大米从品种上分为粳米和籼米。南方多种植籼稻,而北方种植的是粳稻,两种稻谷所生产加工出来的大米分别叫粳米和籼米。

所以若是要提出区别,那么只能说是粳米和籼米的区别。

粳米和大米的区别是什么

五常大米(图)

①根本区别

大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说粳米是属于大米,它是大米的其中一个品种。

大米分籼米、粳米和糯米三类。粳米由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。

粳米和大米的区别是什么

米泉大米(图)

②种植环境的区别

从种植环境上看,籼稻更适合在纬度海拔度都比较低的气候湿热地区种植,比如我国的南方地区。一般根据种植环境的不同,可以分为一年两熟,或两年三熟的种植模式。

而粳稻特的生长则是在一些纬度及海拔比较高的地区。比如我国的东北、华北和西北稻区,一般大部分地区都是一年一熟的耕作模式。

相关阅读

  • 白萝卜和什么不能一起吃 相克的食物 大全

    白萝卜和什么不能一起吃 相克的食物 大全

    你是不是想知道大全及相克的食物的相关经验! “冬吃萝卜夏吃姜”是流传广泛的俗语,也说明了萝卜具有很好的养生功能,营养价值较高,口感脆爽多汁,含有丰富的粗纤维、淀粉酶、维生

  • 早餐最晚不要超过几点 吃早餐的最佳时间是什么时候

    早餐最晚不要超过几点 吃早餐的最佳时间是什么时候

    生活小知识篇,关于吃早餐的最佳时间是什么时候和早餐最晚不要超过几点的内容! 大家平时都是几点吃早餐的? 相信大部分人,尤其是上班族,吃早餐的时间都是跟着上班时间来的。 如果

  • 蚌埠有哪些特色小吃 蚌埠特色小吃有哪些

    蚌埠有哪些特色小吃 蚌埠特色小吃有哪些

    今天小编介绍蚌埠有哪些特色小吃的相关经验,关于蚌埠有哪些特色小吃和蚌埠特色小吃有哪些,接下来九六家网小编为网友介绍。 1、奶汁肥王鱼。奶汁肥王鱼是蚌埠非常有代表性的一道名菜

  • 梨分公母吗 库尔勒香梨公母梨哪个好吃

    梨分公母吗 库尔勒香梨公母梨哪个好吃

    梨其实并不分公母,之所以说它分公母其实是按照花萼脱落与否的外形特征,给梨做出的区分。人们总觉得水果的脐部凹进去的就是母的,凸出来的就是公,但其实并不是这样的,这样也没有