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什么样的红茶才是好茶叶

什么样的红茶才是好茶叶 最好喝的红茶是什么茶色

更新:2022-11-04 12:22:18 来源:九六家 作者:李青青
导读:什么样的红茶才是好茶叶,关于最好喝的红茶是什么茶色和什么样的红茶才是好茶叶的介绍! 挑选什么样的红茶叶才好喝 当前市面上各种各样的红茶,琳琅满目,常见最好的红茶叶有 九曲红梅、正

什么样的红茶才是好茶叶

关于最好喝的红茶是什么茶色和什么样的红茶才是好茶叶的介绍!

什么样的红茶才是好茶叶

挑选什么样的红茶叶才好喝

当前市面上各种各样的红茶,琳琅满目,常见最好的红茶叶有九曲红梅、正山小种、滇红、祁门红茶、英红茶、金骏眉等种类。

那么什么样的红茶还是好茶呢?一般经不起沸水冲泡考验的,不是好红茶。 优质红茶,不存在用沸水一泡就发酸的可能性。

不管你选择了什么样的茶,好喝的红茶都是芽头为主,还是芽叶相连,亦或者叶片为主。 下面我们就具体聊看下怎么能挑到好的红茶。

凭手感

优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,轻飘者为劣。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。

但是要注意,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。

观干茶

观察红茶干茶的外形:条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润者为优。

条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。

有的红茶还需要看是否带金毫,比如说优质的滇红一般都会提及“金毫显露”。这种情况一般是因为红茶的嫩度高,牙头鲜嫩所以红茶干茶看起来长满了毛。

什么样的红茶才是好茶叶

嚼干茶

干茶放入口中咀嚼,优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主

这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。

观汤色

在品茶时,会这样评价一款好茶:茶汤色透亮、清澈、不浑浊等等。从中可以看出不管是什么茶,汤色透亮是很重要的一点。

优质红茶的汤色要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色,色泽清澈明亮,次品茶和劣质茶的汤色则显红浓稍暗。

茶汤透亮表示着茶的茶质较优且制作工艺优良,茶叶较为完整没有碎末杂质。且茶的内含物较为丰富,在良好的储存空间下很好地释放出来。

但是挑选的时候骂我们要注意:茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时观察汤色以免误判一款好茶。

什么样的红茶才是好茶叶

品茶汤

红茶要求香高味甜、口感顺滑、醇而不涩。香气以花果香或蜜香为上。优质的红茶不应当有涩味,也不应当有青味。一旦闻到这两种味道,应弃之。

观叶底

叶底完整展开、匀齐,质感软嫩。有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

上面为您介绍的最好喝的红茶是什么茶色 跟 什么样的红茶才是好茶叶的具体介绍,希望大家能喜欢!

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